Fleur de chanvre

Comment consommer le chanvre légalement ?

Cultivé partout dans le monde, le chanvre est une plante dioïque annuelle captivante très riche en éléments nutritifs avec de nombreux bienfaits thérapeutiques. Si vous n’avez encore jamais consommé de fleur de chanvre ou autres dérivés de la plante, cet article vous dit comment en consommer de façon légal.

La fleur de chanvre : est-ce légal ?

Si le cannabis était interdit en France et en Amérique, le CBD contenu dans la plante de cannabis bénéficie d’une légalisation dans plusieurs pays du monde. La légalisation du cannabis a permis à des cultivateurs de semer des graines de chanvre sur des hectares. En effet, le chanvre n’est pas systématiquement un stupéfiant ou une drogue.

En effet, le chanvre est composé de deux principes actifs majoritaires à savoir le CBD (ou le cannabidiol) et le THC qui contrairement au CBD est une substance à usage récréatif et qui fait planer.  Les variétés de chanvre contiennent des taux de THC et de CBD différents. En fonction de la variété, certaines plantes de chanvre contiennent plus de THC qui est psychoactif, tandis que d’autres contiennent plus de CBD.

Ce qui rend la consommation des produits à base de chanvre illégale, c’est le THC et l’euphorie consécutive à sa prise. Ainsi, le cadre légal européen impose une limite de 0,3% sur la proportion de THC dans tout produit à base de chanvre. Pour ce qui est de la législation en Amérique du sud, la prohibition concerne les produits contenant plus de 0,3% de THC.

Tout produit CBD contenant une proportion de THC supérieure à cette limite sera considéré illégal. Le chanvre contenant un taux de THC inférieur ne produit pas d’effets psychotropes.

Ainsi, la légalisation du cannabis vous permet de consommer le chanvre légalement, notamment avec l’huile de CBD, les cosmétiques CBD, tels que les crèmes CBD, les gélules de CBD, les fleurs de CBD. Il y a plusieurs manières de consommer du CBD, à savoir par vaporisation, par voie orale, par voie sublinguale ou par voie cutanée.

Les modes d’utilisation du chanvre

Le chanvre est domestiquée pour diverses raisons, notamment pour sa qualité nutritionnelle, ses graines et ses propriétés médicinales. Le chanvre alimentaire est réputé pour sa richesse nutritive. On la consomme de diverses manières.

L’huile de chanvre

L’huile de chanvre bio est une huile vierge diététique au goût de noisette riche en acides gras polyinsaturés de type oméga 2, oméga 3 et oméga 6 et extraite par pressage des chènevis c’est à dire des graines décortiquées ou des amandes. Les chènevis sont les graines et la chènevotte c’est la tige, le chanvre en vrac, ou la paille de chanvre. Avec sa faible teneur en acides gras saturés et sa couleur de base verte (plus ou moins foncé selon la plante), elle est accessible dans les boutiques bios.

Très nourrissantes pour la peau (peaux sèches, peaux sensibles, rides, eczéma, etc.), notamment grâce à sa richesse en oméga 3 et à ses propriétés anti-inflammatoires et anti-desquamantes, l’huile de chanvre est un bon produit cosmétique. Elle raffermit la peau et renforce le film hydrolipidique de l’épiderme. On consomme cette huile végétale aussi parce qu’elle soulage les douleurs musculaires, les scléroses en plaque, etc.

Les graines de chanvre

Egalement connues sous le nom de chènevis, les graines de chanvre sont particulièrement célèbres pour leurs propriétés nutritives. Elles contiennent des fibres et sont une source de protéines végétales (dont huit acides-aminés essentiels), de vitamines (vitamine E, A, B1, B2, etc..). Elles contiennent aussi des lipides, une faible dose de sucre et du HDL-cholestérol qui est le bon cholestérol conseillé pour éviter les maladies cardiovasculaires.

Le ratio de lipides dans les graines de cannabis thérapeutique est de près de 50% de leur composition nutritionnelle. L’huile de chanvre contient même plus de lipides et d’acides gras essentiels que l’huile de lin qui contient plus d’acide alpha-linolénique. Cette richesse en nutriments et en acides gras essentielles a fait des graines de chanvre, de véritables compléments alimentaires pour :

• les sportifs en quête d’un mode d’alimentation pour maintenir leur masse musculaire et pour réduire la sensation de fatigue
• les personnes souffrant de maladies liées à l’hyperglycémie
• les personnes souffrant de pathologies cardiovasculaires liées aux troubles lipidiques
• les personnes souffrant pour les diabètes, l’obésité, etc. 

Les graines de chanvre peuvent être utilisées dans leur forme entière, grillée, toastée, moulue, broyée. Elles sont faciles à consommer dans les préparations culinaires. Elles peuvent être ajoutées dans des plats salés ou sucrés, notamment sur des plats de salades, sur des légumes, dans des sauces ou des soupes, dans un yaourt, une pâtisserie, un dessert, etc.

Comment la fleur de chanvre agit-il sur l’organisme ?

Pour comprendre l’effet de la consommation du chanvre sur le corps, il faut comprendre le fonctionnement du système de récepteurs. L’organisme humain est composé de plusieurs récepteurs dont les récepteurs cannabinoïdes jouent un rôle crucial dans l’homéostasie interne.

Les cannabinoïdes produits par le corps humain sont essentiels pour le fonctionnement optimal du système nerveux. Il se fait que les phytocannabinoïdes contenus dans le chanvre, notamment le CBD, sont compatibles avec les récepteurs endocannabinoïdes CB1 situés dans le système nerveux et les récepteurs CB2 situés dans les cellules immunitaires.

C’est parce que le THC se fixe directement sur ces récepteurs qu’il produit un effet psychotrope. Au lieu de se fixer directement sur ces récepteurs endocannabinoïdes, le CBD contenu dans le chanvre activent les récepteurs des cellules immunitaires et nerveuses et influencent leur capacité à se lier aux cannabinoïdes.

Ainsi, la consommation de chanvre permet d’agir entre autres de réguler la réponse immunitaire, les fonctions mémorielles et cognitives, la qualité du sommeil, la plasticité cérébrale, la perception de la douleur, la qualité de la digestion, les fonctions musculaires et cardiovasculaire, l’appétit, le métabolisme énergétique, etc.

Le chanvre industriel

L’espèce Cannabis Sativa se distingue en trois espèces principales que sont le chanvre cultivé très populaire en Europe, le chanvre indien très populaire en Amérique du Sud et le chanvre sauvage très populaire en Russie. Cela dit, il est important de ne pas confondre le chanvre alimentaire avec le chanvre industriel ou chanvre textile qui est cultivé pour sa fibre textile.

La culture du chanvre industriel est destinée à diverses utilisations. Ces variétés de plantes de cannabis sont cultivées par le cultivateur pour confectionner des matériaux de construction, du béton de chanvre, des cordages non synthétiques, du tissu de chanvre, etc. Elles servent aussi à la confection d’isolant acoustique pour l’isolation thermique des combles, notamment par tissage de la filasse ou du fil de chanvre.

La chènevotte est la partie ligneuse de l’écorce et des tiges (pailles séchées) restant après séparation des fibres de chanvre très résistantes. La cellulose permet de confectionner des pâtes à papier issues de l’agriculture biologique.

Alors, si les propriétés nutritives du chanvre vous intéressent, il existe plusieurs manières d’en consommer. Vous pouvez utiliser l’huile de chanvre, les graines de chanvre, la farine de chanvre qui est une farine sans gluten pratique pour les personnes sensibles au gluten du blé.